fbpx

Алергія на фрукти: основні алергени літа

Алергія на фрукти: основні алергени літа

Літо радує нас не тільки дивовижною погодою, відпочинком на морі і подібними речами, але й величезною кількістю фруктів, які в інший час року дістати практично неможливо. А оскільки липень – це сезон свіжих овочів та фруктів, тому потрібно знати, які плоди можна вживати безпечно для здоров’я людям, які схильні до алергічних реакцій.

Люди, які мають алергію на фрукти, можуть помітити наступні симптоми, незабаром після їх вживання:

  • свербіж у горлі або ротовій порожнині;
  • набряк губ або гортані, відчуття нестачі повітря;
  • висип або кропив`янка;
  • біль в животі та діарею;
  • відчуття страху смерті.

У деяких випадках можуть виникати більш серйозні реакції, зокрема анафілаксія.

Отже, липневий сезон відкривають черешні та вишні. Між собою вони подібні за складом корисних речовин та алергеними властивостями.

Алергія на вишню може розвиватися через перехресну реакцію з пилком рослин або як справжня алергія на фрукти. Також часто зустрічається харчова непереносимість цих продуктів. Найчастіше її чиником є недостатня кількість ферментів, які потрібні для перетравлення фруктів у кишківнику.

       Основні алергени вишні та/ або черешні:  

  • Pru av 1
  • Pru av 2
  • Pru av 3.

Pru av 1 розкладається при нагріванні. Зазвичай викликає симптоми алергії помірного ступеня, прояви яких зазвичай обмежені ротовою порожниною (свербіння ротової порожнини, опухання губ, язика, свербіж вух). Такий вид чутливості притаманний пацієнтам з алергією до пилку рослин.  А все тому, що Pru av 1 близький родич основного алергену берези Bet v1. Ці два білки схожі за структурою. Якщо у вас  істина алергія до пилку берези   Bet v1, то  ви також можете перехресну реакцію на  наступний перелік фруктів:

  • Груша
  • Яблуко
  • Персик
  • Малина
  • Полуниця

Кавун містить три алергени:

  • Cit la 2
  • Cit la MDH
  • Cit la TPI.

Найважливіший з них — Cit la 2, який відноситься до групи профілінів. Ці білки є подібними алергенами до пилку амброзії, полину та злаків.

Якщо у вас є алергія на кавун, ви можете перехресно реагувати на інші продукти родини гарбузових, а саме диню, огірок, кабачок, цукіні. Також існує перехресна реактивність між кавуном і гарбузом та його насінням.

У зв`язку з тим, що кавун відноситься до групи профілінів, деякі люди можуть мати алергічні прояви на латекс та виробів, які містять у своєму складі латекс.

Два інші алергени кавуна — Cit la MDH – малатдегідрогеназа та Cit la TPI тріозофосфатізомераза. На них реагує дуже мала кількість людей.

В нашому медичному центрі VITAE для кожного пацієнта доступні всі найсучасніші аналізи на алергію, алергопроби.

Один з найпростіших, швидких і точних способів – прик-тест, або шкірна діагностика алергії.

Прик – тести (алергопроби) – золотий стандарт в діагностиці алергічних захворювань. Прик-тести (алергопроби) – основний вид шкірних проб, що полягає в нанесенні на шкіру пацієнта краплі алергену і уколі в місці нанесення.     Рекомендований для використання в діагностиці алергічних захворювань Європейською Академією алергології та клінічної імунології (EAACI) і Всесвітньої алергологічної організацією (WAO).

Для більш точної діагностики алергії в нашій клініці ми використовуємо молекулярну діагностику, а саме багатокомпонентний алерготест ALEX2. Коли  постає питання:  їсти чи не їсти фрукти взагалі, відповідь нам допомагає знайти саме ALEX2, бо саме він може визначити алергію до всіх окремих важливих білків-алергенів.

Будьте здорові!!! Насолоджуйтеся всіма барвами літа!!!

 Записатись на прийом
Залишіть свої контактні дані і наш менеджер зв’яжеться з вами за для обговорення деталей.